Диетический салат с гренками и овощами


Ингредиенты:

  • Огурец среднего размера – 2 шт.,
  • Молодая капуста – 1/2 небольшой головки,
  • Батон белый (хлеб) – 3 ломтика,
  • Перец болгарский зеленый- 1 шт.,
  • Растительное масло,
  • Луковица – 1/4 средней головки,
  • Соль,
  • Мясная приправа.

Рецепт приготовления диетического салата

Капусту очищаем от верхних листьев и мелко шинкуем. Затем чуть-чуть посыпаем её солью и хорошо мнем.

Капуста_Kapusta

Помыть огурцы, снять кожуру ножом для чистки овощей, а потом им же делаем огуречные слайсы (тонкие длинные полоски из мякоти огурца) до начала семечек. Часть с семечками нарезаем небольшими кубиками.

Огуречные_слайсы_Ogurechnye_slajsy

Затем нужно помыть перец, удалить семена, нарезать на кубики средних размеров. 1/4 средней луковицы нарезаем очень мелко, буквально для запаха.

Перец_и_лук

Делаем кубики из гренок. Для этого берем ломтик белого хлеба и нарезаем его на кубики, которые потом и обжариваем на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде.

Кубики_из_гренок

Смешать все овощи, посолить и посыпать мясной приправой, сбрызнуть растительным маслом. На стол подавать салат и гренки нужно отдельно, так как уже через 20 минут гренки размокнут, и не будут хрустеть.

Диетический_салат_с_гренками_и_овощами

Приятного аппетита!