Многие из нас для усиления остроты и пикантности блюда используют в качестве заправки горчичный соус. Он отлично сочетается с мясными блюдами, рыбным и овощным салатом. Рецептов его приготовления более чем...

Медово-горчичный соус один из тех, который заслуживает особого внимания благодаря своим достоинствам. Прежде всего – эта заправка достаточно вкусная, к тому же может использоваться практически для всех блюд, любого салата....

Соусы на бульоне из грибов или самых грибах достаточно популярны среди большого количества гурманов. Эта заправка считается универсальной, с ней будет вкусной даже сама простая гречневая каша, макароны, картошка или...

Каждая хозяйка любит готовить что-нибудь необычное, с интересным и запоминающимся вкусом. Например, стоит попробовать приготовить апельсиновый соус, который идеально подходит к курице, утке, любой иной птице.Классический рецепт Ингредиенты, входящие в...

Популярность заправок, отличающихся кислинкой в послевкусии для блюд китайской кухни неоспорима. Кислый соус придает блюдам неповторимые, изысканные вкусовые качества, по-настоящему изумительный аромат. Все это повышает чрезвычайно аппетитность. Приготовить хороший кисло...

Вустерский соус получил известность по всему миру благодаря необычному и оригинальному вкусу, а также уникальному составу. Классический рецепт Давайте попробуем разобраться, в чем секрет такой заправки, как вустерский соус. Его...

Разнообразить ежедневное меню можно не только с помощью новых продуктов питания. Для этого достаточно приготовить новый соус и обычные блюда заиграют новыми вкусовыми красками.Традиционный рецепт Очень вкусным является сливочный соус...

Наверное, трудно представить человека, которому не нравится салат «Цезарь», приготавливаемый с курицей. Однако секрет его вкусовых качеств может крыться не только в правильном его приготовлении, но и подаваемому к нему...

Простой соус, используемый для салата Цезарь, может иметь множество разновидностей. Часто в него входят всевозможные добавки. Однако основа такого салата всегда одна – это заправка, способная придать блюду особенный, как...

Заправки стали использоваться одновременно с появлением салатов. Например, в Китае часто для блюд применялся соус из сои, а в Римской Империи блюда салатов дополняли смесью из зелени и соли. Сегодня...

Для многих гурманов соус для греческого салата является более важным, нежели само блюдо. Ведь такая специальная заправка, придает блюду особую изюминку, причем используя любой рецепт, можно сделать из разных продуктов...

Мировая кулинария насчитывает тысячи вариантов, как приготовить соус для любого блюда. Правильное приготовление вкусных соусов помогает оттенять и подчеркивать вкусовые качества продуктов питания.Виды заправок Рассмотрим, какими же бывают виды этого...

Достаточно популярной заправкой к мясному салату является гранатовый соус. Обладая пикантным вкусом, заправка придает основному блюду своеобразие.Классический рецепт Чтобы приготовить хороший гранатовый соус, нужны будут следующие продукты: гранаты; сахар; сок...

Соусы домашнего приготовления могут совсем не отличаться от производственных аналогов. Главное условие получения качественного продукта — соблюдения рецептуры. Самые простые и распространенные домашние соусы – это майонезные заправки, приготавливаемые в...

Соусы — незаменимый атрибут для подачи главных блюд, гарниров и даже выпечки. В мире насчитывается более тысячи рецептов приготовления различных соусов, но из всех нельзя не выделить вкуснейший молочный соус....

Грибной соус – одна из самых питательных и наполненных вкусом приправ. Для приготовления традиционно используют различные съедобные грибы. Наиболее популярны в кулинарных рецептах шампиньоны. Как приготовить соус из шампиньонов?Гриб «Шампиньон»...

Молочный соус – кулинарная приправа, дополняющий мясные и овощные блюда. Существует множество разновидностей молочного соуса – сладкий и со специями, густой и жидкий, для курицы, рыбы или овощей. В составе...