Салат с ананасом и сыром — оригинальная закуска для любого случая!

Соединение сладких и соленых ингредиентов в одном блюде давно перестало удивлять кого-либо. Те, кто пробовал подобные варианты, удостоверились, что многие фрукты неплохо сочетаются мясом, птицей, яйцами или сырами. А последний ингредиент в сочетании с ананасами вообще можно считать классикой жанра. Каждая хозяйка знает рецепт угощения с добавлением курицы, однако, это не единственный вариант. Предлагаем вам салат с ананасами и сыром в различных вкусовых вариациях.

Салат с ананасами и сыром базовый

Об этом салате можно сказать только то, что если вы еще его не пробовали, то упустили многое. Нежность ингредиентов и пикантность приправ играют особую роль в этом блюде. Попробуйте, и вы не сможете устоять перед добавкой. Кроме того, процесс его приготовления займет максимум 5 минут.

Нам потребуется:

• Ананасы консервированные – 1 небольшая баночка (180 грамм);
• Чеснок – 2 ломтика;
• Сыр (твердый) – 150 грамм;
• Заправка (майонез или натуральный йогурт) – 4 ст.л.;
• Соль (на любителя).

Приготовление:

1. Для этого варианта рецепта лучше взять нежный, без остроты и лишней солености сыр, так как его вкус будет базовым в этом блюде. Натираем его на тонкой средней терке (не в кашу);
2. С ананасов сливаем консервированный сок, а затем режем на небольшие ломтики;
3. Чеснок очищаем, ополаскиваем, измельчаем в пюре на терке или в прессе;
4. Собираем наш салатик с сыром и консервированными ананасами: объединяем основные ингредиенты, добавляем к ним чеснок, а также заправку. Все смешиваем. Если в этом блюде использовался вместо соуса натуральный йогурт, то обязательно солим, так он не содержит соли. Готово!

Салат с сыром, креветками и ананасом

По сравнению с первым вариантом, этот салат считается более сытным и полезным, так как в его составе имеются дары моря, которые прекрасно дополняют его. Это блюдо прекрасно подходит для легкого ужина, романтического завтрака или праздничной трапезы. Он прост в приготовлении (если использовать очищенные креветки), необыкновенно вкусен и ароматен.

Нам потребуется:

• Сыр твердый сливочный – 200 грамм;
• Ананасы консервированные – 280 грамм;
• Креветки мелкие замороженные – 450 грамм;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Соль- 2 щепотки;
• Специи для креветок – 1/3 пакетика;
• Масло растительное -2 ст.л.;
• Майонез.

Приготовление:

1. Самое длительное количество времени нам потребуется, чтобы расправиться с морепродуктами. Если имеется возможность, лучше приобрести сразу грамм 250 очищенных креветок. Если нет, то придется повозиться. Половину килограмма замороженных размораживаем, лучше всего в холодной воде или без посторонней помощи. Затем их тщательно моем. Отрываем головы, снимаем весь панцирь. Не забываем удалить и кишечник;
2. Чеснок очищаем, споласкиваем, продавливаем через пресс или пользуемся теркой для измельчения;
3. Разогреваем сковороду, добавляем в нее масла. Затем всыпаем креветки, чеснок, посыпаем все специями и солью. Обжариваем нашу смесь при средней температуре, до румяности, иногда помешивая. Будет достаточно 5-6 минут, затем даем хорошенько остыть (они не должны быть даже теплыми). А это время креветки приготовятся, а также напитаются ароматами специй и чеснока. Разрезать их нет необходимости, они и так достаточно мелкие;
4. Нежный сливочный сырочек натираем на терке так, как нам нравится;
5. Ананасы извлекаем из банки, рассол сливаем, а мякоть фруктов нарезаем кубиками;
6. Собираем наш ароматный салатик: к креветкам добавляем ананасы и сыр, заправляем все майонезом. Подавать это угощение лучше всего в порционных креманках, а при желании можно выложить ингредиенты слоями.

Совет: Салаты с добавлением ананасов лучше всего употреблять сразу же после приготовления, иначе они дадут сок, а салат на следующий день «поплывет».

Салат с ананасами, кукурузой и сыром

Такой салат с консервированным ананасом и сливочным сыром – просто находка для хозяек, стремящихся удивить гостей на застолье и не потратить при этом слишком много сил и денег на угощения. Рецепт его приготовления прост настолько, что дальше уже некуда, а стоимость ингредиентов относительно невысока. Кроме того, консервированный ананас можно заменить на свежий продукт, если пожелаете.

Нам потребуется:

• Сыр сливочный (можно с остринкой) – 160 грамм;
• Ананас консервированный – 180 грамм (либо 5 колец свежего фрукта);
• Сельдерей – 1 стебель;
• Кукуруза консервированная сахарная – 7 ст. л.;
• Орехи грецкие – 60 грамм;
• Майонез домашний либо йогурт белый – 5 ст. л.;
• Соль.

Приготовление:

1. Сельдерей очищаем, ополаскиваем. Нарезаем на небольшие кубики, но не очень мелко;
2. С ананасов рассол сливаем, а затем режем на аналогичные кусочки, как это сделали с сельдереем;
3. Сыр также измельчаем ножом, как и в первых двух случаях;
4. Грецкие орехи разделяем на четвертинки. Несколько из них отложим, чтобы украсить угощение, а остальные нарезаем немного мельче;
5. Собираем наш вкусный салатик: объединяем сыр с сельдереем, мелкими грецкими орехами и ананасами, добавляем к ним кукурузу, с которой заранее слили маринад. Затем перемешиваем все с добавлением майонеза либо белого йогурта. Все солим на свой вкус;
6. Выкладываем угощение в общий салатник либо в порционные тарелочки. Верх украшаем целыми четвертинками орехов. Готово!

Сытный салат с сыром, курицей, ананасами и сухариками

Нам потребуется:

• Курочка (любая часть на выбор) – 250 грамм;
• Батон белый – 100 грамм;
• Салат зеленый (листья) – 40 грамм;
• Масло оливковое – 2 ½ ст.л.;
• Ананас консервированный – 180 грамм;
• Сок лимона – 2 ст.л.;
• Сыр – 180 грамм;
• Чеснок – пара зубчиков;
• Майонез – 60 грамм;
• Соль.

Приготовление:

1. Курочку хорошенько моем, отделяем от костей, если они есть. Затем нарезаем мясо небольшими кусочками;
2. Разогреваем сковородку с маслом оливы (или любым другим), выкладываем туда филе курицы, посыпаем солью, затем все жарим до румяности и готовности;
3. В то же время батон порежем на кубики, подсушим и зарумяним их в духовке;
4. С ананасов сливаем сок, нарезаем как курочку;
5. Салатные листья ополаскиваем, даем высохнуть, а затем рвем их;
6. Сыр просто натираем помельче;
7. Чеснок очищаем, ополаскиваем, измельчаем любым способом;
8. Готовим соус: смешиваем с лимонным соком, а также чесноком майонез, взбиваем вилкой;
9. Смешиваем все ингредиенты, кроме сухариков, а после заправляем все соусом;
10. Выкладываем салатик на тарелку, посыпаем сухарями. Готово!