Салат «Греческий»


Греческий_салат_рецепт_с_фото_Grecheskij_salat_recept_s_foto

Салат «Греческий» – является зарубежной классикой, он очень популярен во многих странах мира, в том числе, с недавнего времени, стало немало его почитателей и в России, благодаря своей легкости приготовления и великолепному вкусу. Салат «Греческий» всегда смотрится красиво и нарядно и поэтому отлично подходит для любых праздников, и как повседневное блюдо. Классическими считаются ингредиенты – маслины, помидоры, лук-шалот, огурцы, сыр фета, и конечно оливковое масло. Однако на сегодняшний день существует большое количество способов его приготовления и сегодня мы рассмотрим несколько из них.

Ингредиенты:

  • 2 разноцветных сладких перцев,
  • 2 томата,
  • 1 огурец,
  • Одна красная луковица,
  • Брынза или «фитаки»,
  • Оливки — 80 гр.,
  • Оливковое масло,
  • Сок ½ лимона,
  • Орегано, соль, перец.

Греческий_салат_рецепт_классический_Grecheskij_salat_recept_klassicheskij

Рецепт приготовления

Вначале помыть овощи, перец освободить от семян.

Салат_греческий_с_брынзой_Salat_grecheskij_s_brynzoj

Нарезать большими кубиками огурец.

Как_приготовить_греческий_салат_Kak_prigotovit_grecheskij_salat

Томат также нарезать большими кусочками.

Заправка_для_греческого_салата_Zapravka_dlja_grecheskogo_salata

Нарезать большими кусочками разноцветный перец.

Салат_греческий_рецепт_с_курицей_Salat_grecheskij_recept_s_kuricej

Нарезать полукольцами красный лук.

Приготовление_греческого_салата_Prigotovlenie_grecheskogo_salata

Выдавить сок из половинки лимона.

Соус_для_греческого_салата_Sous_dlja_grecheskogo_salata

Добавить оливки, орегано, соль, перец, оливковое масло. Не пересолите, брынза даст еще соль!

Греческий_салат_ингредиенты_Grecheskij_salat_ingredienty

Брынзу нарезать большими кубиками.

Греческий_салат_состав_Grecheskij_salat_sostav

Все тщательно перемешать.

Сыр_для_салата_греческого_Syr_dlja_salata_grecheskogo

Как_сделать_греческий_салат_Kak_sdelat_grecheskij_salat

Брынзу лучше добавить перед подачей на стол.

Греческий_салат_классический_Grecheskij_salat_klassicheskij

Греческий салат готов!

Второй вариант рецепта

Ингредиенты:

  • помидоры — 400 гр.,
  • огурец — 1 шт.,
  • лук красный — 1 шт.,
  • маслины — 1 горсть,
  • перец сладкий (желтый) — 1 шт.,
  • укроп — 1 маленький пучок,
  • мята (свежая) — 1 горсть,
  • масло оливковое (холодного отжима) — 3 ст. ложки.,
  • винный уксус (красный) — 1 ст. ложка,
  • фета — 200 гр.,
  • орегано (сушеный) — 1 ч. ложки,
  • соль.

Как_готовить_греческий_салат_Kak_gotovit_grecheskij_salat

Рецепт приготовления

Все компоненты салата «Греческий» нужно хорошенько помыть и достаточно крупно порезать. Сначала режим томаты большими кусочками и высыпаем в заранее подготовленную посуду. При этом томаты для салата «Греческий» лучше выбирать спелые и разных сортов для более насыщенного вкуса.

Салат_греческий_видео_Salat_grecheskij_video

Затем нарезать полукольцами лук и высыпать к томатам.

Греческий_фета_салат_Grecheskij_feta_salat

Шинкуем огурец большими ломтиками и добавляем в миску.

Как_делать_греческий_салат_Kak_delat_grecheskij_salat

Подготовим сладкий перец. Для этого следует удалить плодоножку и разрезать вдоль на четыре части, а затем порезать соломкой и отправить в миску.

Салат_греческий_рецепт_заправка_Salat_grecheskij_recept_zapravka

Нашинковать мелко мяту и укроп и отправить в салат.

Греческий_салат_с_фетой_Grecheskij_salat_s_fetoj

Порезать на половинки маслины и добавить в салат «Греческий».

Салат_греческий_с_курицей_фото_Salat_grecheskij_s_kuricej_foto

Заправить салат оливковым маслом, уксусом, посолить и тщательно все перемешать.

Греческий_салат_фетакса_Grecheskij_salat_fetaksa

Сыр фета разделить на четыре кусочка. Подавать салат «Греческий» в порционных тарелках распределив по кусочку сыра  фета на каждую порцию и сверху приправив орегано.

Салат_греческий_классический_рецепт_фото_Salat_grecheskij_klassicheskij_recept_foto

Приятного аппетита!