Оригинальные салаты с чипсами для будних и праздничных дней: лучшие рецепты

Относительно недавно на наших прилавках появились чипсы и сразу прочно вошли в список излюбленных лакомств многих людей. Кроме того, их стали часто использовать как ингредиенты к различным блюдам – закускам или салатам. Кулинары полюбили снэки за хрустящий вкус, который отлично дополняет многие кушанья. Предлагаем вам несколько необычных рецептов салатов на основе различных чипсов.

Крабовый салат

Исходя из названия блюда, становится ясно, что одним из основных составляющих являются крабы или их заменители. Однако в отличие от классического рецепта в него входят и чипсы. Свежий, оригинальный и хрустящий салат придется по вкусу в любое время года, а оригинальное оформление позволит ему претендовать на звание праздничного. Кроме того, это блюдо очень нравится детям за приятный хруст и нежность.

Ингредиенты:

• Молодая свежая капуста – 1 маленький вилок;
• Огурец свежий – 150 грамм;
• Яйца – 3 штуки;
• Кукуруза сахарная – 1 банка;
• Крабовое мясо или палочки – 200 грамм;
• Красный лук – 1 шт.;
• Крабовые чипсы «Binggrae» — 1 маленький пакетик;
• Укроп или петрушка – 50 грамм;
• Майонез легкий – 100 грамм.

Приготовление

Салат с чипсами, овощами и крабами готовится следующим образом:

1. Берем молодую капусту, моем и снимаем верхний слой. Отрезаем нижнюю часть вилка, там самые тонкие и нежные листья, и мелко шинкуем ножом;
2. Крабовые палочки размораживаем, очищаем и нарезаем крупными кусочками;
3. Яйца отвариваем до состояния «вкрутую», остужаем в ледяной воде, затем очищаем и мелко крошим ножом;
4. Со свежего огурца снимаем шкурку, делим на тонкие пласты, а затем на кубики;
5. Лук очищаем от шелухи, промываем, потом мелко крошим и ошпариваем кипятком на одну минуту;
6. С кукурузы полностью сливаем жидкость;
7. Зелень хорошо моем, потом просушиваем ее на полотенце. После чего измельчаем ножом, но не всю, а оставляем несколько веточек для украшения;
8. Берем горсть крабовых чипсов и ломаем каждого крабика пополам.
9. Собираем салат: Объединяем в салатнике крабовое мясо, кукурузу, яйца, лук, зелень, капусту и огурец. Солим и перемешиваем с майонезом;
10. Поломанные крабовые чипсы добавляем к остальным ингредиентам непосредственно перед подачей, так как они быстро размокают.

Оформление

Перед тем как преподнести салат своим домашним или гостям, украшаем его веточками зелени и целыми хрустящими фигурками крабов, как подскажет фантазия.

Салат с корейской морковью и копченой курицей

Такое блюдо может стать палочкой-выручалочкой, когда неожиданно нагрянули гости, ведь входящие в него составляющие доступны по цене, а готовка не занимает более получаса. Сытный, ароматный и насыщенный салат с чипсами может также использоваться в роли закуски, если подать его немного иначе. Рассмотрим оба варианта.

Ингредиенты

• Копченое мясо птицы – 300 грамм;
• Яйца – 4 штуки;
• Морковь корейская – 200 грамм;
• Кукуруза сахарная – 1 банка;
• Зелень любая – 100 грамм;
• Чипсы плотные (Pringles , Cracks) с беконом – 1 маленькая баночка;
• Фасоль красная – 1 банка;
• Чипсы Lays Бекон – 1 пакетик;
• Майонез.

Приготовление, вариант первый

1. С копченой курицы снимаем шкурку, отделяем косточки и нарезаем филе на небольшие ломтики;
2. Яйца отвариваем до состояния «вкрутую», остужаем, мелко рубим ножом или трем в крошку на терке – желтки и белки по отдельности;
3. С кукурузы и фасоли сливаем всю жидкость, а лучше откидываем овощи в ситечко и даем стечь лишнему;
4. Зелень промываем, обсушиваем и мелко режем;
5. Салат собираем слоями. Сначала в салатник выкладываем птицу, сбрызгиваем майонезом, перчим;
6. Сверху кладем корейскую морковь, предварительно отжатую от рассола, сюда же добавляем фасоль, затем все слегка поливаем майонезным соусом;
7. Выкладываем желтки, сверху слой опять промазываем;
8. Теперь очередь кукурузы и зелени, а затем снова немного майонеза;
9. Последними у нас будут белки, а сверху чипсы Lays с беконом. Это не даст снекам размокнуть и потерять хрустящий вкус. Салат подают сразу.

Оформление

При желании можно украсить блюдо плотными чипсами в форме цветка, что не только добавит оригинальности во вкус, но и будет выглядеть очень презентабельно.

Приготовление, вариант второй

Данное блюдо хорошо использовать как закуску к пиву, а также брать на пикник. Однако форма подачи салата будет отличаться.

Поэтому в этом случае нужно:

1. Смешать все ингредиенты кроме чипсов;
2. Непосредственно перед подачей выложить салат на плотные чипсы (Pringles , Cracks) со вкусом бекона и украсить веточкой зелени. Насыщенный копченый вкус кушанья дополнит любой пикник или вечеринку.

Салат с куриным филе и грибами

Большое разнообразие продуктов на полках магазинов позволяет творчески подходить к процессу готовки и экспериментировать с различными блюдами. Любые составляющие могут стать основой для салата с чипсами, если они хорошо сочетаются.

Ингредиенты

• Куриная грудка – 300 грамм;
• Шампиньоны свежие – 350 грамм;
• Сметана – 50 грамм;
• Яйца – 4 шт.;
• Сыр твердый – 100 грамм;
• Майонез – 100 грамм;
• Соль – пара щепоток;
• Любимые чипсы со вкусом курицы или бекона – 2 пакетика.

Приготовление

1. Курочку отвариваем до мягкости, не забывая посолить, потом снимаем кожицу и мелко нарезаем поперек волокон;
2. Шампиньоны размораживаем. Промываем, немного просушиваем. Затем подсаливаем и тушим в сметане до тех пор, пока не будут готовы;
3. Яйца также отвариваем, даем остыть, очищаем и мелко рубим;
4. Сыр растираем в хлопья на терке;
5. Собираем салат. Один пакетик с чипсами немного помять, чтобы чипсы слегка поломались. Затем высыпаем их на широкое блюдо и рисуем маленькую сеточку майонезом (буквально чуть сбрызгиваем);
6. Поверх выкладываем курочку, которую затем хорошо поливаем майонезным соусом;
7. Следующий слой – жареные шампиньоны, их также не забываем смазать;
8. Далее высыпаем яйца, покрываем опять майонезом;
9. Последний слой составляет сыр. Сверху майонезом рисуем сеточку или небольшой красивый узор. Отправляем на пропитку в холодное место;

Оформление

Перед подачей оформляем салатик чипсами по своему усмотрению.