Когда приближается день рождения, то хочется удивить гостей чем-то аппетитным и необычным, чтобы уходя от вас, они были довольны и сыты. Самыми распространенными блюдами, как правило, являются салаты. Естественно, хозяйкам не хочется подавать на праздничный стол что-нибудь простенькое, а хочется удивить эксклюзивным вкусом и необыкновенным видом. Салаты – это блюдо, где может воплотиться в реальность любая ваша фантазия. Мы предлагаем не только рецепты необычных вкусных блюд, но и увидите, как оригинально можно оформить салаты.
«День рождения»
Для данного блюда, рассчитанного на 6 порций, потребуется:
- куриное филе – 300 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- огурцы свежие – 300 гр.;
- помидоры свежие – 100 гр.;
- яблоко кисло-сладкое – 100 гр.;
- майонез;
- сок лимона (по желанию);
- зелень.
Отварите куриное филе и яйца. Огурцы чистим от кожуры и очищаем полностью яблоко. Филе и яйца мелко нарезаем. Яблоко режем соломкой и брызнем лимонного сока, чтобы оно не потемнело, тем самым добавили определенной кислинки. Огурцы также нарезаем соломкой. Затем аккуратно перемешиваем все ингредиенты и приправим майонезом. Выкладываем салат горкой на тарелку и украшаем кольцами помидоров и зеленью. Приятного аппетита!
По желанию можно добавить некоторые свои ингредиенты, например, стебли сельдерея, или ананас для необычного вкуса, или соленый огурчик для сладковато-соленого вкуса.
В свой день рождения вы можете приготовить еще один праздничный салат «Подсолнух». Причем существует два способа приготовления данного блюда. Вкусные оба варианта.
«Подсолнух» (классический)
Для этого блюда вам понадобится:
- куриное филе (можно копченое) – 300 гр.;
- консервированная кукуруза – 400 г (1 баночка);
- яйца – 4 шт.;
- маринованные шампиньоны – 500 г (1 баночка);
- морковка – 1 шт. (большая);
- лук репчатый – 1 шт.;
- майонез;
- соль по вкусу;
- чипсы;
- маслины.
Перед приготовлением лук мелко покрошить и на пару минут залить кипятком.
Сначала варим куриное филе, морковку и яйца. Затем все ингредиенты (филе, яйца, грибы, морковку) нарезаем кубиками. На тарелку салат выкладываем слоями: сначала – куриное филе; 2 – морковка; 3 – грибы, лук; 4 – яйца; 5 – кукуруза. Каждый слой тщательно смазываем майонезом. По кругу блюдо обкладываем чипсами, а сверху украшаем половинками маслин. Этот салат идеально подойдет на любой день рождения.
«Подсолнух» с печенкой
Для данного салата вам потребуется:
- печень (куриная или свиная) – 300 гр.;
- твердый сыр – 200 гр.;
- яйца – 4 шт.;
- кукуруза – 1 баночка;
- сливочное масло – 50 гр.;
- майонез;
- чипсы.
Чтобы масло было лучше растереть, за час перед приготовлением отправьте его в морозильную камеру. Когда оно замерзнет, легче будет его растирать.
Заблаговременно отварите печень и яйца. Все ингредиенты натираем на терке и на тарелку выкладываем слоями. 1 – печень (немножко оставляем); 2 – масло; 3 – сыр; 4 – яйца (немного оставляем); 5 – кукуруза; 6 – яйца смешанные с печенью. Каждый слой обильно смазываем майонезом и желательно не переборщить. Это сделает ваш праздничный салат более воздушным. По кругу блюдо украшаем чипсами. Приятного аппетита!
На ваш день рождения также можно приготовить необычный праздничный салат, который будет иметь даже немного сказочный вид. Такое блюдо порадует вас красотой, оригинальностью и напомнит вам немного о море.
«Морская звезда»
Чтобы приготовить этот салат на день рождения вам нужно будет:
- красная соленая рыба – 400 гр.;
- твердый сыр – 150 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- огурцы свежие – 2 шт.;
- соленый огурец – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- соль, перчик по вкусу;
- майонез;
- для красоты — укроп и консервированная кукуруза.
Свежие огурчики разрезать на 5 ровных полосок и выложить на тарелку в виде звезды. Пожалуй, это будет основа салата. А потом натираем на терке яйца и насыпаем их на полоски из огурца, немножко солим и смазываем майонезом. Потом мелко нарезаем лук и кладем сверху. От красной рыбы отрезаем 10 тонких полосочек, а оставшуюся рыбу измельчаем и выкладываем на лук. Все смазываем майонезом. После этого на мелкой терке справляемся с сыром и посыпаем тщательно лучи звезды. Смазав все майонезом, добавляем в блюдо оставшиеся свежие огурцы. Затем мелко нарезаем отварной картофель и соленые огурцы, крошим укроп и добавляем соль. Все это смешиваем в отдельной емкости. Выкладываем смесь на верхний слой салата, а сверху украшаем полосочками красной рыбы, формируя при этом морскую звезду. После этого праздничный салат украшаем кукурузой и зеленью. Такое блюдо имеет не только вкусные ингредиенты, но и поразит ваших гостей необычайным видом.
Особенные салаты на ваш день рождения будут радовать. В восторге будут и ваши гости. Надо стараться приготовить такие блюда, чтобы сразить гостей наповал вашим праздничным столом. На день рождения важно готовить салаты и закуски, которые идут просто на ура. Поэтому к салатам прибавляем еще одно очень интересное и вкусное блюдо.
«Ананас»
Именно на день рождения этот уникальный салат будет кстати, вам потребуется:
- отварной картофель – 4 шт.;
- куриная грудка (копченая) – 300 гр.;
- яйца – 5 шт.;
- огурцы соленые – 3 шт.;
- маринованные шампиньоны – 500 г (1 баночка);
- яблоко – 1 шт.;
- ананас консервированный – 4 колечка;
- мелко рубленные грецкие орехи – 0,5 стакана;
- майонез;
- соль;
- зеленый лук и половинки грецкого ореха для украшения.
Наиболее вкусными салаты получаются, если все ингредиенты обрабатывать не на терке, а мелко нарезать, поэтому в данном рецепте все так и будет. Составляющие блюда мелко режем, немного солим, добавляем чуть-чуть сахара и заправляем майонезом. На тарелку салат выкладываем горкой и придаем ему овальную форму (в виде ананаса). Затем половинками грецких орехов украшаем блюдо и делаем хвостик «ананаса» из зеленого лука.
При украшении салата также можно использовать половинки маслин, которые придадут пикантности блюду, или нарезанные тонкими слайсами грибы — они также будут аппетитно выглядеть на салате.
Если на день рождения или какое-то другое мероприятие есть возможность в качестве ингредиентов использовать мясо и овощи, сделайте такой салат! Кажется, что они ничем новеньким не порадуют, но вы ошибаетесь. Есть один праздничный салат, который порадует вас в день рождения.
«Купеческий» со свининой
Для приготовления данного блюда и придания ему праздничного вида, нужны такие продукты:
- свинина – 300 гр.;
- морковка – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- горошек консервированный – 200 гр.;
- сахар – 1 ст. ложка;
- уксус – 1 ст. ложка;
- майонез;
- соль, перчик по вкусу;
- масло растительное.
Если сварить свинину заблаговременно, то салат можно приготовить минут за 15.
Для начала варим мясо, чистим морковку и обрабатываем на крупной терке. А затем нарезаем кубиками репчатый лук. Его нужно предварительно замариновать. Для этого солим его, добавляем немного сахара и поливаем уксусом. Мнем руками и отставляем на 10 минут. После этого в разогретую сковородку добавьте растительное масло и обжаривайте на нем морковку до мягкого состояния. Мясо нарезаем кубиками и открываем горошек. Чтобы довести до готовности праздничный салат, смешиваем все ингредиенты, хорошо солим, слегка поперчим и все это заправляем майонезом. На тарелку выкладываем готовый салат горочкой и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Загрузка...
