Чтобы удивить гостей, нужно приготовить салат Гнездо глухаря!


Ингредиенты:

  • Куриное филе;
  • Яйца;
  • Лук;
  • Картофель;
  • Огурец;
  • Растительное масло;
  • Майонез;
  • Зелень;
  • Соль.

Гнездо глухаря

Рецепт приготовления

Куриное филе нужно хорошенько промыть и отварить до готовности. Овощи очистите и промойте. Яйца отварите вкрутую (10 минут), затем очистите.

Необходимые продукты

Для приготовления данного блюда, необходимо куриное филе нарезать мелкими кубиками.

Куриное филе

Отдельно измельчите лук, если лук очень острый, залейте его горячей водой на 5-10 минут, после чего промойте холодной водой.

Режем лук

Огурцы нарежьте не крупной соломкой.

Нарезанные огурцы соломкой

Картофель нашинкуйте или нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем нашинкованный картофель до светло-коричневого цвета. Постарайтесь приготовить картофель как можно лучше, от этого будет зависит внешний вид данного блюда.

Красиво обжаренный картофель

Отваренные яйца поделите на белки и желтки, белки натрите на мелкой тёрке.

Натертый белок

Отложите немного жаренного картофеля для украшения, остальные подготовленные ингредиенты соедините, посолите, добавьте майонез и хорошо перемешайте в глубокой миске.

Все готовые ингредиенты

Отваренные желтки разотрите с майонезом и измельченной зеленью укропа. Из полученной массы скатайте небольшие шарики.

Желток растертый с укропом и майонезом

Выложите салат в миску или тарелку. Зелень измельчите и покройте ею блюдо. В центре всей композиции сделайте не большое углубление, по кругу выложите картофель, а в само углубление уложите приготовленные из желтков шарики.

Гнездо глухаря

Приятного аппетита!




MAXCACHE: 0.48MB/0.00236 sec